europa, Italia, roma, viaggi

Dal Gianicolo al Ghetto ebraico – Roma a piedi

Mettete una domenica mattina e il sole tipico dell'ottobrata romana, aggiungeteci la pigrizia di mettersi ai fornelli unita alla voglia di mangiare un carciofo alla giudìa cucinato ad opera d'arte, ed ecco che nasce l'idea di fare una splendida passeggiata per Roma, con il ghetto ebraico come destinazione finale. L'idea di questa passeggiata è nata… Continue reading Dal Gianicolo al Ghetto ebraico – Roma a piedi

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Dove mangiare bene, Food

L’Arcimboldo – Mangiare a Bologna

Oggi ci spostiamo da Roma e vi porto alla scoperta di uno dei ristoranti più buoni in cui abbia mai mangiato: l’Arcimboldo- RistoArte bolognese! Bologna (e in generale tutta l’Emilia Romagna!) è la patria dei buongustai e, ovunque si scelga di mangiare, si capita sempre bene. Tuttavia, questo ristorante secondo me e Lorenzo ha una… Continue reading L’Arcimboldo – Mangiare a Bologna

europa, viaggi

Londra in dieci foto

Ho conosciuto Londra a 12 anni, durante un viaggio di famiglia con i miei genitori. Non ricordo molto di quei giorni, a parte il cielo grigio, la pioggia e l'odore nauseabondo di cipolla che aleggiava per la città. Ho riscoperto Londra a 19 anni, durante un viaggio con gli amici e ho finito per innamorarmene… Continue reading Londra in dieci foto

Food, Ricette dal mondo

Pollo al curry (cremosissimo) con riso basmati – INDIA

Il pollo al curry (o tikka masala) è una delle ricette più famose, cucinate e condivise al mondo. Basti pensare all'annosa disputa tra India e Scozia sulla paternità di questo piatto, per capire quante versioni e rivisitazioni del pollo al curry possano esistere in rete. Immaginate, dunque, il mio smarrimento quando anni fa cercai per… Continue reading Pollo al curry (cremosissimo) con riso basmati – INDIA

europa, Italia, viaggi

Civita di Bagnoregio: la città che muore (e non dovrebbe!)

Durante un week end fuori porta, ho avuto modo di visitare Civita di Bagnoregio, un borgo di cui avevo tanto sentito parlare, senza mai aver avuto l’occasione di vederlo dal vivo. La storia di questa cittadina è famosa in tutta Italia. Sorge nella Valle dei Calachi ed è stata costruita sul tufo, una roccia particolarmente friabile che,… Continue reading Civita di Bagnoregio: la città che muore (e non dovrebbe!)